Tez muzlatilgan sabzavotlarni noto'g'ri iste'mol qilish nafaqat ularning ovqatlanishini buzadi, balki rangi, xushbo'yligi va ta'mini ham buzadi. Ularni iste'mol qilishning to'g'ri usuli - ularni darhol sotib olish va eyish va ularni uyda saqlamang, ochiq havoda saqlamang.
Ikkinchidan, tez muzlatilgan sabzavotlar qadoqlashdan oldin tozalangan, yuvilgan va oqartirilgan, shuning uchun ularni alohida yuvish kerak emas, faqat eritish kerak.